韶关经济师培训

发布时间：2022-04-01 14:38:41

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经济师《中级农业》农产品质量安全检测体系知识点辅导

农产品质量安全检测体系(中级经济师《中级农业》农产品质量安全检测体系知识点辅导)

一、国外农产品质量安全检测检验体系(中级经济师《中级农业》农产品质量安全检测体系知识点辅导)

美国建有分农产品品种的全国性专业机构和分区域的农产品质量监测机构;同时，各州也要建有州级农产品质量监测机构。美国的检测检验体系还负责食品的风险评估、风险管理和风险通报。加拿大负责农产品检测的机构是加拿大农业部食品检验署。欧盟各国依靠本国农业行政主管部门，按行政区域和农产品品种类型设立全国性、综合性和专业性检测机构来实施执法监督检验。日本农林水产省建有一个完善的农产品质量安全检测体系，以农林水产消费技术服务标准为依托，负责农产品监测、鉴定和评估。

二、我国农产品质量安全检测的管理机构和职能

农产品质量安全检测体系是农产品质量安全监管的核心体系。目前，初步形成了以农业行业系统为主的农产品质量安全检测体系框架。

自4月29日《农产品质量安全法》出台后，我国首次从管理体制上基本理顺了农产品质量安全多年来的多头管理、职责不清和制度缺失的问题。从立法上确立了农业行政主管部门在农产品质量安全监管的主体地位，并明确了农业部门相应职能。

但在实际中，我国农产品质量安全管理仍然以产品环节进行分段管理，涉及的其他有关管理部门还很多。(1)工商部门：主要负责为农产品生产、经营者主体资格及农产品市场的管理。(2)卫生部门：主要负责餐饮业和食堂等消费环节农产品卫生管理。(3)商务部门：主要负责农产品国内、国外市场流通管理。(4)质检部门：主要负责加工食品质量监督和进出口农产品的质量监督、检疫，以及农产品质量安全国家标准管理、农产品质量安全认证资源认可，和质检机构的计量认证。(5)食品药品监督管理部门：主要负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。(6)发展改革、财政部门：主要负责产业发展规划和资金投入管理。

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