咬定青山不放松立根原在破岩中描写的植物是竹子。这首诗是一首咏竹诗，诗人所赞颂的并非竹的柔美，而是竹的刚毅。

“咬定青山不放松立根原在破岩中”出自清代画家郑燮创作的一首七言绝句《竹石》：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”

意思：深深的屹立在青山之中毫不放松，原来是由于根深深的扎在了岩石之中。历经无数的磨难和打击身骨仍坚劲，任凭你刮东西南北风。

这首诗的语言简易明快，却又执著有力，具体生动地描述了竹子生在恶劣环境下，长在危难中，而又自由自在、坚定乐观的性格。竹子在破碎的岩石中扎根，经受风吹雨打，但它就是“咬定青山不放松”。一个“咬”字，写出了竹子顽强的生命力和坚定的信念。

最后一句中的一个“任”字，又写出了竹子无所畏惧、慷慨潇洒、积极乐观的精神风貌。总体描写了竹子、以及作者的高风亮节。