有氧呼吸和无氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的两种形式，最主要的区别在于氧气有没有作为反应物。今天我们来学习无氧呼吸的两个阶段。

无氧呼吸的定义

无氧呼吸是指在厌氧条件下，厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物或有机物作为末端氢受体时发生的一类产能效率较低的特殊呼吸。这个过程没有氧分子参与，其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精。

无氧呼吸的两个阶段

无氧呼吸的总反应式为：无氧C6H12O6+ 酶 → 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量或者C6H12O6+ 酶 → 2C2H5OH（乙醇）+ 2CO2+ 少量能量。可以分为两大阶段：

第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖分解成抄两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量。

第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催百化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为度乳酸。特别注意的是，丙酮酸转化为酒精或者乳酸的过程中并不产生能量。

以上就是无氧呼吸的两个阶段。无氧呼吸一般只存在于低等厌氧生物体中，如酵母菌、乳酸菌等。高等植物的组织在缺氧的条件下也能进行无氧呼吸，但由于产生的能量较少，而且不完全氧化产物的积累会对细胞产生毒性，因此无氧呼吸只能暂时维持其生命活动。