牙医需要学的专业主要有口腔医学专业。口腔医学专业一般指口腔医学，口腔医学是中国普通高等学校本科专业。口腔医学专业主要研究口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防等方面的基本知识和技能，进行口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健，比如口腔内龋齿的充填、智齿的拔除、假牙的种植、牙齿的矫正、口腔溃疡、牙周炎等口腔疾病的诊疗。

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口腔医学专业需要学习的课程主要有人体解剖学、组织学与胚胎学、生物化学、细胞生物学、生理学、医学微生物学、医学免疫学、病理学、病理生理学、药理学、人体形态学实验、医学生物学实验、医学机能学实验、病原生物学与免疫学实验、诊断学、外科学、内科学、耳鼻咽喉头颈外科学、口腔解剖生理学。