核工程与核技术专业是指学生主要研究工程热物理、核工程、核技术方面的基本知识和技能，进行核工程及核技术方面的研究、设计、制造、应用。例如核电站的建立和运行、核供热装置的研究设计、核武器的设计制造、核辐射的控制和防护。核工程与核技术专业一般指核工程与核技术，核工程与核技术是中国普通高等学校本科专业，代码为082201，修业年限为四年，毕业授予学位是工学学士。

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核工程与核技术专业学习的课程主要有流体机械、反应堆物理、反应堆结构与材料、核安全基础、反应堆热工水力学、工程分析程序设计、工程热力学与传热学、核反应堆安全分析、核反应堆物理、汽轮机原理。核工程与核技术专业的毕业生可以在政府、事业单位从事核电工程、核技术开发、核动力工程、核供热研究、辐射防护、运行管理工作。考研方向主要有核科学与技术、核能与核技术工程、核能科学与工程、核技术及应用。