毕节职业学校开设的专业主要有：电子信息工程技术、软件技术（网站开发与管理方向）、酒店管理、旅游管理（导游）、会计电算化、财务管理、煤矿开采技术、矿山机电、畜牧兽医、建筑工程技术、汽车制造与装配技术、中草药栽培技术、医学影像技术、护理、电子商务、农产品质量检测、学前教育、计算机应用技术（广告设计与制作方向）、计算机网络技术（网络建设与管理方向）、旅游管理（景区开发与管理方向）、营销与策划、工程造价、水利工程、茶叶生产与加工、园林工程技术、矿井通风与安全、物流管理。

材料补充：

毕节职业学校一般指毕节职业技术学院。毕节职业技术学院（Bijie Vocational and Technical College），位于贵州省毕节市，是由贵州省教育厅和毕节市共建、以毕节市为主举办的全日制公办普通高等职业技术学院。2008年2月经贵州省人民政府批准、教育部备案，将毕节学院职业技术学院从毕节学院整体剥离，组建毕节职业技术学院。毕节职业技术学院设置的院系主要有电子信息工程系、工矿建筑系、财政经济系、农业工程系、教育科学系、医学护理系、航空系。